Rösle Elegance Bratpfanne Ø 20 cm und 28 cm Edelstahl Details: , Versiegelung Weilburger Keramik (bis 400 °C temperaturbeständig), schwarz , Außen: hochglanzpoliert , Ergonomisch geformter Edelstahlgriff , Bodenstempelung , Geeignet für folgende Herdarten: Elektro, Keramik, Gas, Induktion und Backofen Maße: Durchmesser Ø: 20 cm und 28 cm Hersteller-Artikelnummer: 13121 , Lieferumfang:1 Rösle Elegance Bratpfanne Ø 20 cm 1 Rösle Elegance Bratpfanne Ø 28 cm
- Pfanne aus Edelstahl 18/10 mit Keramikversiegelung
- Extrem widerstandsfähige Keramikversiegelung auf mineralischer Basis
- PFOA frei. Hitzebeständig bis 400 °C
- Für fettarmes Braten ohne Anbrennen der Speisen
- Gekapselter Edelstahlboden mit Aluminiumkern
- Geeignet für alle gängigen Herdarten, auch für Induktion
Preis: EUR 139,90
Angebotspreis:
gut, aber nicht für die Röhre,
die Pfanne wird damit beworben, dass man sie in den Backofen schieben kann
komisch, wie soll das funktionieren
sie hat einen 23 cm langen, fest angenieteten Stiel, den längsten den wir je an einer Pfanne hatten
und damit paßt sie in keinen Backofen (Gastromonie Herd vielleicht) mehr, die Tür geht nicht mehr zu
ich muss jetzt mit der Flex ran um den Stiel zu kürzen, nur 1 cm muss ab
wie einfach wäre es die Pfanne, wenn schon aus Edelstahl, mit 2 Griffen oder mit einem ein- und aushängbaren Stiel auszustatten
gibt`s alles schon, dafür einen Stern Abzug
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| Kommentar als Linkhochwertiges 2er Pfannen Set mit Keramikversiegelung,
Die beiden Rösle Pfannen sind zwar nicht gerade billig, bestechen aber durch ihre wertige Verarbeitung und ihrer Langlebigkeit. Die kleinere Pfanne ist 20 cm, die größer ist 28 cm und beide erfreuen sich einer extrem widerstandsfähigen Keramikversiegelung auf mineralischer Basis.
Als Vegetarier brate ich darin hauptsächlich Fisch, Mehl- und Eierspeisen und meine Tiefkühl Champignon- Käse-Plätzli von Iglo.
Beide Pfannen sind von außen aus glänzendem, rostfreiem 18/10 Edelstahl, innen mit einer hochwertigen keramischen Versiegelung und ohne Nieten!!! Die Pfannen sind für alle Herdarten geeignet, auch Induktion und bis 400°C hitzebeständig und die Keramik Beschichtung ist kratzfest (was ich aber lieber nicht ausprobiere, ich nehme nur meinen Pfannenwender aus Olivenholz).
Zwei große Verbesserung haben diese Pfannen:
1. man kann sie komplett in den Ofen stellen, sie sind Backofenfest bis 200°C, was bei anderen Pfannen oft wegen der Kunststoff Griffe nicht möglich ist.
2. die 20 cm Pfanne ist gut 1cm und die größere Pfanne genau 2 cm höher als meine Fissler Pfannen.
Beide Pfannen verfügen über einen 6 mm breiten Rundum- Edelstahl Schüttrand für einfaches Ausgießen und sind lt. Hersteller spülmaschinenfest. Ich werde die Pfannen aber lieber von Hand abwaschen, dann habe ich länger was von dem schönen Hochglanz Edelstahl. Zwischendurch reicht auch die Reinigung mit einem Kleenex Tuch. Einfach warten bis die Pfanne abgekühlt ist, dann über die Bratfläche wischen und fertig, 1 x pro Woche mit Spülmittel und heißem Wasser reinigen reicht völlig aus.
Das 2-tlg. Rösle Pfannen Set besteht aus:
– Bratpfanne 20cm, Höhe 5,7cm
– Bratpfanne 28cm, Höhe 6,6cm
Beide Pfannen liegen total plan auf meinem Glaskeramik Kochherd, da wackelt nichts. Der Pfannenboden besteht aus einem gekapselten Edelstahlboden mit Aluminiumkern und ist PFOA frei.
In der kleineren Pfanne habe ich bereits versucht Spiegeleier darin zubereitet, die leider angepappt sind, weil ich das braten ohne Öl versuchen wollte. Dieser Versuch ist leider fehlgeschlagen. Mit Öl war es dann kein Problem mehr 🙂
Beim 2. Versuch habe ich 2 Iglo Fisch Burger gebraten, die die perfekte Größe für die kleine Pfanne hatten und genau hineingepasst haben.
Beide Rösle Pfannen eignen sich perfekt für scharfes, krosses anbraten von Fleisch, paniertem Fisch, Bratkartoffeln und Gemüse wie Paprikaschoten, Möhren, Zucchini und Auberginen.
Für Eier- und Mehlspeisen unbedingt auf genügend Öl achten, da sonst sehr schnell das Bratgut darin fest pappt. Dafür würde ich eher eine Protect Pfanne für schonendes, sanftes Braten empfehlen.
Alles in allem bin ich mit dem eleganten Rösle Pfannen Set sehr zufrieden, auch der Preis ist gerechtfertigt, wenn man die hohe Qualität in der Verarbeitung und die Wertigkeit der beiden Pfannen berücksichtigt. Ob die Keramikversiegelung lange halten wird, wird sich zeigen. Bisher kann ich eine uneingeschränkte Kaufempfehlung für dieses Produkt aussprechen.
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