Bereits seit über 50 Jahren bietet die Firma Karl Krüger ein umfangreiches Sortiment an Kochgeschirren aus Aluminium, Aluguss, Edelstahl, Eisenguss und Emaille. Ganz egal, was Sie suchen, ob Töpfe, Pfannen oder Bräter, hier werden Sie fündig! Die verschiedenen Produktlinien werden ständig den Bedürfnissen der Kunden und den neusten Trends angepasst. Hohe Qualität und absolute Zufriedenheit der Kunden stehen hier absolut im Vordergrund.
- Grauguss verzinnt
- mit Spritzgebäckvorsatz incl. 3 Lochscheiben Gr. 5-6-u.8 mm
- im Buntkarton verpackt
Karl Krüger FW 5 Fleischwolf mit Rabatt auf Amazon.de
Preis: EUR 30,99
Angebotspreis:
Vollkommen zufrieden,
Wir sind mit dem Gerät vollkommen zufrieden. Es ist genau so, wie wir es erwartet haben, naja, fast.
Materialien des Geräts:
– Gußeisen (Korpus, Kurbel, Messer, Vorschubwelle)
– Stahl (Teigvorsatz, Schrauben, Scheiben)
– Holz (Handgriff der Kurbel; das Holz ist glatt, keine Splitterungen ersichtlich)
– Plastik (hinterer Führungsring bzw. hinteres Lager der Vorschubwelle)
Maße und Gewicht:
– Größe: “5”
– Gesamthöhe mit Befestigungsschraube: 27 cm
– Gesamthöhe ohne Befestigungsschraube: 20 cm
– Breite (mit aufgeschraubter Kurbel und vorderem Ringüberwurf): 17 cm
– Breite (ohne Kurbel, aber mit vorderem Ringüberwurf): 12,7 cm
– Länge (gemessen am Einlaßtrichter [weiteste Stelle]): 9 cm
– Abstand zwischen Auswurföffnung und Tisch-/Arbeitsplatte: 5 cm
– Entsprechend höchstmögliche Teller-/Schüsselrandhöhe: ca. 5,5 cm
– Gewicht (zusammengebaut): ca. 1,6 kg (gewogen mit Küchenwaage, könnte deshalb leicht abweichen)
– Mögliche Stärke der Tisch-/Arbeitsplatte, auf der das Gerät befestigt wird: ca. 3,8 – 4 cm (gemessen mit Schieblehre – “ca.” deshalb, weil die zwei oberen Klemmfüße – wie bei einem Gerät aus Gußeisen in dieser Preisklasse kaum anders zu erwarten – nicht genau plan sind, da sie nicht geschliffen wurden. Hier muß, soll die Befestigung des Fleischwolfs keine späteren Spuren an der Arbeitsplatte hinterlassen und auch um eine ausreichende Befestigung zu erreichen, unbedingt etwas nachgefeilt werden; so kann auch etwas zusätzlicher Platz geschaffen werden, um z.B. ein [mindestens 9 cm langes] Blechstück unterzuschieben, um jede Beschädigung der Platte zu vermeiden). Die größte Spannweite beträgt ca. 4,5 cm. Wenn es unbedingt ein Fleischwolf in dieser Größe sein muß, die Arbeitsplatte aber z.B. 5 cm dick ist, kann die Befestigungsschraube entfernt und oben an den Klemmfüßen und/oder unten am Arm, durch den die Befestigungsschraube geführt wird, entsprechend Material per Feile oder Flex abgenommen werden, Material sollte genug vorhanden sein. Einfacher dürfte es aber sein, lieber die Größe 6 oder noch besser 8 zu kaufen, die passen dann auch bei dickeren Arbeitsplatten.
Zusammenbau: Super simpel und eigentlich selbsterklärend, trotzdem ist ein bebilderte Anleitung dabei. Worauf aber unbedingt geachet werden sollte, ist, das Messer richtig herum einzusetzen, nämlich mit den geschliffenen Seiten nach vor, also in Richtung Auswurf, so daß die Klingen später beim Kurbeln über die Stahlscheiben schleifen.
Getestet wurde das Gerät mit mehreren Scheiben Bauchfleisch, das eine Menge Fett, Knorpel und auch kleinere Knochenstücke enthielt; verwendet wurde die Scheibe mit den kleinsten Lochdurchmessern. Der Transport nach vorn in Richtung Messer ging problemlos, im austretenden Hack waren keine Knochenstücken mehr aufzufinden – wurde alles zerhackstückelt, ebenso die Knorpel. Der erforderliche Kraftaufwand hielt sich sehr in Grenzen, das gewolfte Fleisch sah so aus, wie es aussehen sollte. Nach hinten – also durch den Plastikring – trat nichts aus (bei sehr dünnflüssigem Material oder wenn unnötig viel Flüssigkeit mit eingegeben wird könnte dies aber eventuell anders sein).
Stabilität: Bis auf den Plastikring sieht alles nach der Marke “Unkaputtbar” aus. Was vielleicht mal Probleme machen könnte, ist die kleine Platte der Befestigungsschraube, diese könnte etwas massiver befestigt sein – läßt sich aber richten. Übrigens ist das Teil aus ca. 1,2 m Höhe auf einen Steinboden gefallen – Ergebnis: Bodenfliese leichter Riß, am Fleischwolf weder etwas abgesprungen noch gerissen, noch nicht einmal die Aufschlagstelle ist zu erkennen.
Was in einigen anderen Rezensionen geschrieben wird (zu diesem und anderen, ähnlichen oder baugleichen Geräten):
“Das Metal schein so weich und grob zu sein. Es sieht so unfertig und ungenau aus.”
Weich ist das Metall auf keinen Fall, es handelt sich um normales Gußeisen. Gußeisen ist natürlich kein Chrom-Vanadium-Stahl, ist aber auch für die Aufgabe des Gerätes nicht nötig. Daß es “unfertig” und “ungenau” aussieht ist für mich kein Grund zum Jammern, denn erstens ist dies eine Folge des Herstellungsprozesses (eben gegossen) und des fehlenden Oberflächenfinish (was das Teil erheblich verteuern dürfte) und zweitens ist die Oberflächenbeschaffenheit auf den Produktbildern m.E. deutlich zu erkennen. Innen ist die Oberfläche übrigens etwas glatter. Wer trotz der Bilder…
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