Das Vacu Vin Schneidebrett ist mit einem Auffangbehälter ausgestattet, um es Ihnen zu ermöglichen, schnell und einfach Lebensmittel vom Schnittabfall zu trennen. Durch einfaches Schieben können Sie den Aufbewahrungsbehälter bis zum gewünschten Fach öffnen. Darin lassen sich dann die geschnittenen Lebensmittel oder die Schnittreste bequem verstauen. Jetzt bleibt genug Platz um weitere Lebensmittel zu schneiden. Details: Lieferumfang: Schneidebrett mit Auffangbehälter Schneidefläche aus hartem Bambusholz Aufbewahrungsbehälter ideal für Kleingeschnittenes oder Reste Ablauf für Flüssigkeiten und rutschsichere Gummifüße
- Aufbewahrungsbehälter für Kleingeschnittenes oder Reste
- Kein Durcheinander auf der Arbeitsplatte
- Rutschsichere Gummifüße
- Doppelseitiges Schneidebrett
Preis: EUR 29,99
Angebotspreis:
Grundsätzlich praktisch – Schale nicht zweigeteilt + Update Langzeittest,
Inzwischen gibt es viele solcher Schneidebretter aus unterschiedlichsten Materialien und in einer großen Preisspanne, auch hoch bis 150 Euro. Dieses Brett mit Unterbau von “Vacu Vin” liegt dabei eher im unteren Preisbereich. Es ist “Made in The Nederlands”.
= VERPACKUNG =
Die Schneidekombination kommt verpackt in einer Plastik-Umverpackung. Das Brett selbst ist nochmals in Folie eingeschweist. Um das ganze herum befindet sich eine Papp-Banderole mit einigen Informationen.
= MAßE (Stellmaße incl. Unterbau)
Länge: 37,5 cm
Breite: 30,0 cm
Höhe: 5,4 cm cm
Gewicht: 1.230 Gramm
Schale (Inhalt): ca. 2.2 Liter (randvoll)
Dicke des Brettes: 0,9 cm
= MATERIAL =
Vier Materialien wurden verbaut:
– Der Unterbau besteht aus einem recht leichten Kunststoff in weiß, der sich etwas verbiegen läßt (dazu sind keine näheren Angaben zu finden)
– Die Schale besteht aus transparentem, verwindungssteifem Kunststoff.
– Das Schneidebrett selbst ist aus Bambusholz, welches aus drei einzelnen Brettchen geleimt wurde. Jedes dieser drei Schichten wurde aus einzelnen Streifen zusammengeleimt.
– Die Füßchen der Untergestells und die Auflegedämpfer für das Brettchen sind aus Gummi(?).
= ZUSAMMENSTELLUNG =
Der Unterbau ist in H-Form gefertigt und steht auf vier gedämpften “Füßchen”, die mit grünem Gummi(?) abgedämpft sind. Diese sind allerdings nur aufgeklebt – und ich bin etwas skeptisch, was die Haltbarkeit angeht. Diese Gummikleber sind mit einem kleinen Loch versehen.
Die Schale läßt sich dann von links oder rechts einschieben – dies ist anders als auf dem Artikelbild, auf dem es (für mich) so schien, als sei sie nur von einer Seite einschiebbar. Gehalten wird die Schale von zwei “Einschubhilfen”, so kann sie nicht nach oben weggezogen werden.
Das Brett liegt auf den vier kleinen, grünen “Gummi-Nupsies” auf und nicht direkt auf dem Unterbau. Oben und unten wird das Brett von einem Rand gehalten.
= FUNKTION =
Unterbau, Schale und Brett passen sehr gut aufeinander. Das Brett liegt gut auf. Schneiden geht darauf sehr prima, auch mit Druck verbiegt oder verschiebt sich nichts. Die Schale läßt sich auch während des Schneidens gut aus- und einschieben und Reste oder geschnittene Lebensmittel lassen sich gut in die Schale schieben. Die Schale ist hoch genug, dass auch größere Stücke wie Paprika hineinpassen. Das Entnehmen der Schale ist problemlos.
Achtung: Es wird auch darauf hingewiesen, dass beim ersten Mal Fasern auf dem Brettchen hervortreten können (siehe Bild!).
Vor dem ersten Verwenden muss deshalb das Brettchen abgewaschen, dann mit einem Tuch getrocknet und weiter an der Luft durchgetrocknet werden. Wenn man das tut und das Brett anschließend mit Pflanzenöl einreibt (ich empfehle eine zweimalige Behandlung und die Benutzung eines weichen Baum-/Frotteetuches), dann kann man darauf auch gut schneiden.
= REINIGUNG =
Laut Anleitung soll das Brettchen mit einem feuchten Schwamm gereinigt werden und viermal im Jahr mit Pflanzenöl eingerieben werden. Die Teile dürfen *nicht* in Mikrowelle, Gefriertruhe oder Geschirrspüler, aber alle Teile sind lebensmittelecht (= Symbol “Glas mit Gabel”).
= WÜNSCH DIR WAS =
* Schön wäre noch gewesen, wenn die Schale entweder zweigeteilt wäre oder – besser – aus zwei Schalen bestünde. Dann könnte man Reste in die eine Hälfte, die geschnittenen Lebensmittel in die andere Hälfte gegeben werden. Es gibt solche Schneidekombinationen, allerdings hatten diese (in meinen Augen) dann andere “Macken”.
* Das Brett hat keine sog. Saftrille, d.h. austropfende Flüssigkeit kann ggf. überlaufen.
= FAZIT =
Ein gut brauchbares, funktionelles Schneidebrett mit praktischer Schale mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis.
= Nachtrag – nach ca. 8 Wochen in Benutzung =
Ich bin sehr zufrieden. Auf dem Holz schneidet es sich sehr gut. Natürlich bekommt man durch das Schneiden “Schnitzer” ins Brett, aber diese sind nicht übermäßig tief und auch nicht ausgefasert. Es hat sich auch noch nichts verfärbt. Hacken o.ä. kann und sollte man natürlich nicht, aber “Küchenschneiden” funktioniert völlig problemlos und das Brettchen hält sicher auch mittelfristig gut aus, zumal man es ja auch noch drehen kann.
– Februar 2016:
Ich bin weiterhin sehr zufrieden!
Fotos:
– Brett mit Untergestell und Schale in der Gesamtansicht
– herausgezogene Schale
– Ansicht der Ecke
– Detailbild: eingeschobene Schale
– Detailbild: Brettchen
-…
Weitere Informationen
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| Kommentar als LinkSuper nützlicher Platzsparer! Empfehlenswert.,
Zunächst war ich etwas skeptisch ob das System funktionieren würde. Doch das tat es und zwar wunderbar. Bereits der erste Test überzeugte.
Das Brett ist groß und die Schalte läuft flüssig in der dafür vorgesehenden Stelle.
Nur noch eine Bewegung nach dem Schneiden und das Geschnittene verschwindet in der Schale und kann problemlos versteckt werden. Kein nerviges Schüsselnaufstellen mehr. Es passt viel rein und bei Bedarf kann man das Bett auch einfach runter nehmen und ohne die Schale verwenden.
Das Brett ist aus hochwertigem Bambus und sollte auch so behandelt werden. Es sollte nicht in einem Wasserbad oder dem Geschirrspüler gereinigt werden. Stattdessen genügt das Säubern mit einem nassen Tuch. Außerdem sollte man es hin und wieder mit Olivenöl behandeln, dann wird auch nichts porös. 🙂
In meinen Augen ein super Preis-Leistungsverhältnis!
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| Kommentar als LinkSehr schön…,
Also für alle Hobbyköche und solche die es werden wollen kann ich dieses Brett nur empfehlen…
Manchmal ist die Verarbeitung solcher Dinge ja leider ein wenig fragwürdig aber bei diesem kann ich nix in den Schatten stellen…
Wie gesagt ich kann es nur empfehlen…
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