Traditionell, handgeschmiedetes und gehärtetes Messer aus Karbonstahl. Er garantiert dem Messer die sagenhafte Schärfe und eine sehr lange Standzeit. Hier wurde auch die Zunderschicht auf der Klinge in ihrer ursprünglichen Beschaffenheit belassen und nicht wie bei anderen Messern wegpoliert.
Gesamtlänge: 30 cm
Klingenlänge: 17,5 cm
Klingenstärke: 3,5 mm verjüngend
Klingenhärte: Mehr als 58 HRC
Klingenmaterial: Karbonstahl
Griffmaterial: Schwarzer Pakkaholzgriff
Gewicht: 370 g
Klingenschliff: Beidseitig
Besonderheiten:
-niemals Schneidunterlagen aus Glas oder Stein nutzen
-kein hartes Schnittgut wie Knochen oder Gefrorenes bearbeiten
-nicht spülmaschinengeeignet
-Klinge nicht rostfrei
Wir empfehlen cleenbo Schneidebretter!
Bitte beachten, dass die Messer Unterschiede in der Maßhaltigkeit und der Oberflächenoptik erkennen lassen.
- ⭐️ Handgeschmiedetes und gehärtetes Karbonstahlmesser mit Lederschaft, Schleifstein in Holz-Geschenkbox.
- ⭐️ Ergonomischer und eleganter Griff aus schwarzem Pakkaholz mit 3 Messingnieten befestigt
- ⭐️ “The Almazan” by cleenbo ist das ideale Hackmesser für Dein BBQ und Outdoorcooking
- ⭐️ Extra scharfe Klinge die leicht geschwungen ist, ideal auch zum Wiegen von Kräutern und Gemüse. Kräftiger Messerrücken um auch mal Knochen zu brechen.
- ⭐️ cleenbo Messer werden in höchster Qualität durch sorgfältiges Schmieden und Schleifen traditionell gefertigt
Preis: EUR 119,90
Angebotspreis:
Nachbau vom Original!,
Ich habe das Messer nun seit etwas mehr als 4 Wochen immer mal wieder in Gebrauch und musste
feststellen das der venietete Holzgriff sich gelockert hat und wackelt. Das darf bei einem Messer
für den Preis von 120⬠nicht passieren und schon gar nichrt nach so kurzer Nutzungszeit.
Das Messer wurde wieder zurück geschickt.
Dieses Messer wurde bekannt durch den Youtube Kanal “Almazan Kitchen”
Die Jungs des Kanals warnen vor billigen Fälschungen und Nachbauten, denn das
original Almazan Messer gibt es nur über Facebook bei Almazan Kitchen zu kaufen!
Cleenbo hat hier also einen Nachbau im Programm das den Namen Almazan trägt.
Das wird wahrscheinlich nicht im Sinne der Erfinder des Originals sein.
Das Messer von Cleenbo ist also somit kein “Original”,
aber rechtfertigt es den Preis trotzdem? Einen direkten Vergleich zum Original habe ich nicht,
auch hatte ich zuvor noch kein Carbonstahlmesser. Der erste Eindruck ist aber dennoch
sehr gut, wenn man auf diese “Waldart” oder “Bushcraft” Optik steht. Die Verarbeitung
macht im Grunde genommen einen guten Eindruck, Abweichungen in der MaÃhaltigkeit wie
zum Beispiel, kein gerader Messerrücken oder Unenebenheiten der Seitenflächen
sind wohl typische Merkmale in der Herstellungsart. Die Messerschneide
macht einen sehr, guten Eindruck und ist top bearbeitet. Das Messer kommt in einem
Lederschaft, dass am unteren Bereich mit einem Nietknopf verschlossen wird. Hier ist
der erste Nachteil! Da der Niet durch das Leder gedrückt ist, kratzt das blanke Metall der
Nietrückseite auf dem Messer, oberhalb der Schneide in dem polierten Bereich, beim rein
und raus ziehen des Messers. Und das sieht man in Form von Kratzern. Das schränkt zwar
nicht die Funktion des Messers ein, ist aber dennoch ärgerlich. Im Lieferumfang ist noch ein
kleiner Schleifstein dabei, Angaben zur Körnung und Verwendung werden nicht gemacht.
Ob man damit Ernsthaft ein so teures Messer schärfen sollte ist sehr fragwürdig. Lange Rede
kurzer Sinn: Messer ausgepackt und gründlich mit Spüli unter fliesendem Wasser gereinigt und
ran ans Gemüse! Wow, das Messer geht durch wie Butter, egal ob Zwiebeln, Gurken oder Paprika.
Trotz der ungewöhnlichen Dimensionen dieses Messers liegt es, für mich, perfekt
in der Hand und lässt gleichmäÃiges schneiden und Hacken zu. Grukenscheiben z.B. lassen sich
hauchdünn und gleichmäÃig schneiden. Das hätte ich nicht erwartet. Da ich kein Messerexperte bin,
kann ich natürlich nicht sagen ob es nun gewaltige Unterschiede zum Originl gibt, Mein Eindruck
ist, dass bis auf Kleinigkeiten, die aber eher das Zubehör betreffen, es nichts an diesem Messer
zu bemängeln gibt. Ob der Preis nun in Ordnung ist, muss wohl eher jeder für sich selbst entscheiden.
Für mich ist er etwas zu hoch in Anbetracht dessen das hier auf den Zug des Originals aufgesprungen
wird. 80⬠wäre meiner Meinung nach angemessener gewesen. Trotzdem gibt es von mir 4 Sterne, weil
das schneiden und arbeiten mit diesem messer einfach Spaà machen.
Top Preis-Leisung !,
Ich liebe es !,