Die 21,6 cm Gladiator Serie ist ein Spezialist für Doppelanschliff-Kanten-Kiritsuke. Die Klinge wurde mit einem schwertförmigen Frontend entwickelt und ist ein leistungsstarkes Instrument von außergewöhnlicher Wirksamkeit. Die flache Schneidengeometrie der Klinge erleichtert das Schieben über Schaukelschnitte und macht sie zur idealen Wahl für Köche, die viel Gemüse zubereiten. Der Kiritsuke mischt die japanische Yanagiba (Fischaufschnittsmaschine) mit einem usuba (Gemüsemesser) und ist eine vielseitige Alternative zu einem Kochmesser. Das ist ein Messer, das es wert ist, in Ihrer Messerrolle zu sein.
- Rasiermesserscharf, durchlaufender Erl, hochwertiger deutscher Karbonstahl mit beidseitig zu 14-16 Grad handgeschliffenen Kanten
- Unglaublich rasiermesserscharfes gezacktes Gemüsemesser, vollmundiger, importierter deutscher Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt und handpolierter Kante bei 14-16 Grad pro Seite. Genau temperiert und schmutzabweisend. Ideal für Brot, Tomaten, Limetten, Zitronen und andere Früchte. Fleisch, knusprige Brote und mehr.
- Preisgekröntes Design, mit optimalem Gewicht, herausragenden Materialien und Qualität, die man spüren kann. Luxuriöser dreifach genieteter Griff aus schwarzem Pakkaholz mit einer Haptik, welche Komfort und Wendigkeit garantiert. Laminiert und poliert für eine hygienische Oberfläche, perfekt für arbeitsintensive Küchen
- Bis zur Perfektion mit einer Rockwellhärte von 56 entwickelt und von Hand zu edelmattiertem Glanz poliert. Sorgfältig zur Verbesserung der Härte, Flexibilität, und marginale Scheideresistenz geschliffen
- Dalstrong Garantie: Risikoloses testen, 100%-ige ZUFRIEDENHEIT ODER GELD ZURÜCK GARANTIE. Lebenslange Garantie für Mängel. Renommierter Dalstrong Kundenservice und herausragende Produktverpackung. Finde selber heraus, warum Köche auf der ganzen Welt auf die “Dalstrong Difference” setzen. Jetzt kannst du diese besondere SCHNEIDEKRAFT erlangen. Dalstrong, KRAFT!
Preis: EUR 109,99
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