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Umfassend,
Es wird bei jedem Rezept die Temperatur und die etwaige Garzeit angegeben. Bei anderen Büchern fehlt das oft. Teilweise wird bemängelt, das es in dem Buch nicht ein Bild gibt. Ich muss zugeben, mir gefällt es auch besser wen ich sehen kann, Wie das fertige Gericht ungefähr aussehen soll. Aber mit Bildern wäre dieses umfangreiche Buch wohl kaum noch bezahlbar vermute ich.
Auch das die Rezepte in den Englischen Original Namen im Verzeichniss stehen wird gelegentlich bemängelt. OK mein Englisch ist so la la, mit den Namen kann ich auch oft nix anfangen. Aber man kann sich ja einfach das Rezept durchlesen. Ich habe mir in Verzeichniss die für mich in Frage kommenden einfach mit den Deutschen Bezueichnungen ergänzt.
Meiner Meinung nach ist dieses Buch gerade auch für den Anfänger im Smoken genau das Richtige da für jeden Geschmack was dabei ist. Schwein, Rind, Lamm, Geflügel, Gemüse, Aligator und Saurier – alles drin. Auch Desserts und Häppchen.
Ausserdem lesen die Texte sich angenehm und teilweise witzig. Kaufempfehlung.
Gutes Material,
Ich hätte gerne ein paar Bilder gesehen, sodass ich mir etwas unter dem jeweiligen Gericht vorstellen könnte.Mein Mann sagte”das ist keine Illustrierte, das ist Info, mehr brauche ich nicht. Wie es dann aussieht, kannste nachher sehen.”
Also:” Ein echtes Buch für Männer” ;)))