Das Unternehmen Ritter stellt seit über 100 Jahren hochwertige und äußerst funktionale Küchengeräte her und hat seinen Ruf für innovative Spitzenprodukte mehr als verdient. Design und Herstellung finden in Deutschland statt und jeder einzelne Artikel zeichnet sich durch seine hohe Verlässlichkeit, Beständigkeit und Alltagstauglichkeit aus.
Der solide gebaute serano7 aus Edelstahl und Aluminium erleichtert jegliche Schneidarbeiten und ist mit einem 17 cm großen Wellenschnittmesser für allgemeine Aufgaben und einem 17 cm großen glatten Messer speziell für Schinken und Aufschnitt ausgestattet.
Das Einrichten des Geräts ist im Handumdrehen erledigt, daher ist es für schnelles Schneiden genauso praktisch wie für längerwierige Aufgaben. Gleichmäßige Scheiben bis zu einer Dicke von ca. 23 mm gelingen jedes Mal mühelos. Der serano7 schneidet feste und weiche Lebensmittel gleichermaßen gut, z. B. Fleisch, Käse, Gemüse, Obst oder Brot und sogar die Schnittgeschwindigkeit lässt sich variabel einstellen – damit sind optimale Ergebnisse garantiert.
Der Allesschneider ist sicher und einfach in der Anwendung. Ein Messerschutz sorgt dafür, dass Ihre Finger nicht in die Gefahrenzone kommen, und dank einer speziellen Sicherheitsvorrichtung kann das Gerät nur bei geschlossenem Messerschutz betrieben werden. Ein praktisches Tablett fängt die Scheiben auf und der abnehmbare, leichtläufige Schneidegutschlitten ist mit 24 cm groß genug für alles, was man Tag für Tag zu schneiden hat.
29 x 37 x 24,5 cm H. 4,8 kg. 130 W
- Testsieger 1,6 (gut) der Haus und Garten Test Ausgabe 6. 2011
- Produkt aus deutscher Fertigung
- Wellenschliffmesser mit polierter Schneide, 17 cm Ø und zusätzlichem Schinkenmesser mit polierter Schneide, 17 cm Ø
- Messerabdeckung und stufenlose, elektronische Regelung der Messerdrehzahl
- Großflächiger, abnehmbarer Leichtlaufschlitten mit Edelstahlauflage
ritter Allesschneider serano 7 mit Rabatt auf Amazon.de
Preis: EUR 2.528,73
Angebotspreis:
Sehr gutes Gerät für feinsten Seranoschinken ..,
Dieser Allesscheider wird seiner Typbezeichnung in vollem Umfang gerecht: Nach der Auslieferung wurde erst einmal ein Block Serano-schinken zu 30 ⬠das Kilo besorgt und das Schnittergebnis der Scheiben lag dann im dreistelligen µikrometer-Bereich nachdem die Seite erst’mal plangeschnitten war. Aber auch das geräucherte Bauchfleisch zu 9,99 ließ sich in feine Streifen von 1mm Dicke schneiden, wobei es sich als hilfreich erwiesen hat, die weiche Fettschicht nach oben zu legen.
Sehr angenehm ist auch, daß entgegen der Beschreibung das Schinkenmesser vorinstalliert und die überflüssige Wellenschliffscheibe gut verpackt zur Ablage nur beigelegt ist.
Die Abwertung erfolgt zum einem, weil bei der Vollmetallausführung die Schneidmesserabdeckung ohne zwingenden Grund nur aus Plaste hergestellt ist und zum zweiten, weil sich einer der Arbeiter hier einen Scherz erlaubt hat: die Edelstahleinlage am Schlitten ist mit einer Schutzfolie überzogen mit einem Klebeschild “Bitte Folie abziehen”, was nach der Montage aber nur schwer möglich sein wird, da die sich auch über die haltenden Klammern ersteckt und so fest zwischen den Bauteilen eingeklemmt ist. — Eigentlich ein Reklamationsgrund.
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Nachtrag: Die Wurst soll bekanntlich zwei Enden haben; aber das Schinkenstück hat zumindestens eins – und das ist dann auch recht groß, da der Abstand zwischen dem Plaste-Schlitten und der Maschine doch unnötig breit ist; so bleibt nur die Zerlegung per Hand oder die Verarbeitung in der nächsten Pastete.
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| Kommentar als LinkErwartungen nicht erfüllt!,
Also musste ein neuer Allesschneider her, nach längeren Suchen bin ich auf Grund der guten Bewertungen auf den Ritter Allesschneider Serano 7 gestossen. Vom Preis her hat dies auch gepasst.
Nachdem ich den Allesschneider erhalten habe, ausgepackt und losgelegt, beim Schneiden der ersten Scheibe Schinken löste sich die Kunststoff Abdeckung für das Messer, kann mal passieren. Zwischenzeitlich löst sich die Abdeckung beim geringsten Druck an die Abdeckung.
Der Schiebeschlitten für das Schneidgut ist schwergänging. Das lösen der Messer Abdeckung ist meiner Meinung nach eine glatte Fehlkonstruktion. Der Allesschneider macht Optischen einen sehr Guten Eindruck, der täuscht aber. Kann diesen Allesschneider nicht weiter Empfelen.
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