Rommelsbacher CG2303/E Tischgrill
- Qualtitätsprodukt aus Deutscher Fertigung
- Grillen auf original SCHOTT CeranKontaktgrillfläche mit bis zu 380°C
- 2000 W, leistungsstarker Grillheizkörper mit Überhitzungsschutz
- Temperatur über energieregler stufenlos regelbar
- Gehäuse in hochwertigem Edelstahl, geschliffen und gebürstet
Preis: EUR 219,99
Angebotspreis:
Als Teppan Yaki Grill einfach TOP!,
Dann habe ich einen Cerangrill von Elag (Lemax) gefunden, der aber auch noch rund 500 Euro kosten sollte und nicht wesentlich größer war als dieser hier.
Und so habe ich mich (ohne viel Hoffnung) entschlossen, diesem eine Chance zu geben, es gibt ja kein Risiko, da Amazon immer sehr kulant ist.
Das Fazit vorweg: Ich bin ehrlich begeistert!
Ich nutze den Grill für Teppan Yaki, also alle Zutaten mit wenig Fett auf den Grill, alles mit Spachtel und Winkelpalette herumwirbeln, und heraus kommt ein köstliches Essen…
Man kann aber auch andere Sachen grillen, man muss sich nur darüber im Klaren sein, dass der Grill ja keinen Rost oder so hat, sodass keine Grillstreifen entstehen.
In der Beschreibung steht, man dürfe kein Obst oder zuckerhaltige Lebensmittel oder Honig verwenden â da ich genau das aber liebe, habe ich es natürlich dennoch ausprobiert, auch Zucker pur â Fazit: es klappt wirklich perfekt, kann man also ruhig machen, der Grill hat keinerlei Spuren davongetragen.
Ich habe noch nie etwas so leicht sauber bekommen, alles einfach mit dem beiliegenden Schaber runterschaben und abwischen, fertig. Wer es haben will, wie neu, kann mit Scheuermilch nachhelfen (wie ich), doch auch dann ist der Grill in wenigen Sekunden einfach blitzeblank.
Man muss etwas aufpassen, weil der Grill wirklich heiß wird. Normalerweise muss man ja jeden herkömmlichen Tischgrill immer auf Maximum stellen, damit überhaupt ein bisschen Wärme kommt, daher hatte ich diesen hier auch erst einmal hochgedreht, und das ist viel zu heiß!
Inzwischen grille ich maximal auf Stufe 8, meist darunter, das ist wirklich unheimlich heiß, der Grill geht bis Stufe 12, das kannst du höchstens ausprobieren, wenn du im Winter in Sibirien sitzt und deine Heizung nicht klappt ;-)))
Ganz klare Kaufempfehlung für dieses tolle Gerät!
Nach drei Jahren im Einsatz…,
Die Temperatur lässt sich digital präzise einstellen, wobei der Grill mit bis zu 380°C mehr als genug Reserven hat und mit 2000 Watt auch schnell auf- und nachheizt. Wichtig ist allerdings, dass man sich ein wenig mit Kochphysik auskennt. Einfach auf Maximum stellen und das Grillgut drauf werfen (wie man es von billigen Elektrogrills gewohnt ist) wird mit diesem Gerät den Grillabend zuverlässig ruinieren.
Wir marinieren das Fleisch selbst. Hier muss man den Rauchpunkt des verwendeten Ãls beachten. Wir benutzen High Oleic-Sonnenblumenöl (meist in Bioläden zu finden) mit einem Rauchpunkt von etwa 210°C. Wenn man den Grill nun auf 200°C aufheizt (was man dank der digitalen Steuerung sehr genau kann), erhält man perfekt gegrilltes Fleisch und keinen Rauch. Für nicht mariniertes Rindfleisch empfehlen sich höhere Temperaturen, um es schön medium zu bekommen. Mehr als 280°C haben wir aber tatsächlich noch nie gebraucht.
Eine schraffierte Zone auf der Grillplatte hat geringere Temperaturen und ist damit ideal zum Warmhalten von fertigem Grillgut oder Kartoffeln. Die Temperatur lässt sich auch sehr niedrig einstellen, der Grill lässt sich dann als Warmhalteplatte für Buffets verwenden.
Das Gerät lässt sich leicht reinigen. Fett lässt sich mit einem Holzschieber in das Fettwännchen schieben, welches sich leicht entfernen und auch in der Spülmaschine reinigen lässt. Nach dem Grillen kann man die Ceranplatte dann mit dem Kratzer leicht säubern. Wenn wirklich mal Rückstände etwas hartnäckiger festgebraten sind, sprühe ich sie mit Frosch Grapefruit Fettentferner ein und lasse es ein paar Stunden einwirken. Die Rückstände lassen sich dann mit einem feuchten Küchentuch und etwas Spülmittel kinderleicht abwischen. Die Platte sieht danach jedes Mal aus wie neu.
Den anderen Elektrogrills, die wir bisher hatten, sah man nach drei Jahren den Betrieb deutlich an: festgebrannte Fettrückstände, die sich auch mit mühevollem Scheuern nicht mehr entfernen lieÃen. Unser Ceran-Grill sieht immer noch aus wie neu, wenn man von ein paar kleinen Kratzern auf der Glaskeramikplatte absieht, die vom Grillwender etc entstanden sind.
Ich würde mir keinen anderen Grill mehr kaufen.