Wakoli Damastmesser (Chefmesser) japanischer Damaststahl VG-10,mit Holzverpackung, Wakoli EDIB. Die Wakoli Damastmesser Serie gehört zu den schärfsten Messer Serien der Welt. Bestens ausbalanciert mit ergonomischen Griffen aus Mikataholz, sind die Messer der Wakoli Serie komfortabel zu verwenden. Damastmesser bestehen aus einem speziellen Damaststahl mit besonders harter Mittelschicht. Die Klinge aus hoch legiertem Eis gehärtetem Kohlenstoffstahl bietet die optimale Schärfe. Ein Messer besteht aus insgesamt 67 Schichten und ist somit bestens vor Bruch und Korrosion geschützt. Diese aus 67 Stahl geschmiedeten Messer Sehen nicht nur einzigartig aus, sie sind auch rasiermesserscharf. Maße: Chefmesser, Messerlänge 33,5cm, Klingenlänge 20cm
- Die Wakoli Damastmesser Serie gehört zu den schärfsten Messerserien der Welt. Genießen Sie die Freude am perfekten Schnitt!
- Damastmesser bestehen aus einem speziellen Damaststahl mit besonders harter Mittelschicht.Die Klinge aus hoch legiertem Eis gehärtetem Kohlenstoffstahl bietet die optimale Schärfe.
- Ein Messer besteht aus insgesamt 67 Schichten und ist somit bestens vor Bruch und Korrosion geschützt。
- Diese aus 67 Stahl geschmiedeten Messer Sehen nicht nur einzigartig aus, sie sind auch rasiermesserscharf.
- Das Klingenmaterial : Damaststahl mit VG10 Stahlkern, der Härtergrad: 60+-2HRC, das Griffmaterial: Edelholz
- Wakoli eine Marke der OLEIO GmbH.
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Preis: EUR 79,99
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Bezahlbare Schärfe,
Ich will die Messer in meiner Küche nicht mehr missen. Sie hängen bei mir griffbereit an einem Magnetblock. Diese Bewertung werde ich auch bei den anderen bestellten Messern der Wakoli Serie anhängen.
Das man solche Messer nicht in die Spülmaschine gibt, versteht sich wohl von alleine.
Bisher habe ich mich nur einmal geschnitten. Und dies bei der Reinigung unter fließendem Wasser. Der Schnitt war so sauber, das ich es anfänglich nicht gespürt habe.
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| Kommentar als LinkSehr gutes Preis-Leistungsverhältnis,
2. Griff: Liegt gut in der Hand, Holz wurde sauber und anschmiegend verarbeitet.
3. Gewicht: Das Gewicht ist gleichmäßig verteilt auf Klinge und Griff verteilt (50 zu 50), sodass man bei Anwenden des Messers kaum Anstrengung verspürt. So, wie es auch sein sollte.
4. Verpackung: Das Messer wird in einer Pappscchachtel geliefert, welche das Messer darstellt und Hinweise zur Nutzung und Lagerung gibt. In dieser Pappschachtel befindet sich eine weitere, schwarze Pappbox, auf welcher lediglich der Name Wakoli und das dazugehörende japanische Schriftzeichen steht. Als Geschenkverpackung sehr geeignet. In dieser Pappbox befindet sich dann das Messer. Abgedeckt mit Schaumstoff und eingelassen in gummiartigen festeren Schaumstoff (der korrekte Name hierfür ist mir leider unbekannt). Das Messer liegt also sicher ein. In der Box selbst befindet sich noch einmal ein kleiner Zettel, welcher die korrekte Anwendung und Lagerung des Messers beinhaltet (identisch mit den Anweisungen auf dem Pappkarton).
Optik: Messer wie auf den Bildern dargestellt.
Und nun zum gravierenden Nachteil:
Ich habe das Messer als Geschenk für einen Freund gekauft. Jedoch ist dieses Messer zu diesem Preis sooo gut, dass ich es viel lieber selbst behalten möchte. Jetzt muss ich also noch eines kaufen. Das war doch eindeutig die Taktik des Herstellers. 😉 🙂
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