► Highlights: 2 seitliche Türen zum Belüften Regulierbarer Luftabzug am Deckel Wasserschale für perfekte Räucherergebnisse oder Dampfgaren Thermometer am Deckel Verchromte Grillroste Kohleschale mit Ascherost 2 seitliche Tragegriffe ► Technische Daten: Höhe total: 80cm Durchmesser: Ø 41 cm Rostdurchmesser: 37 cm Rosthöhen: 35 bzw. 56 cm Wasserschale Durchmesser: 38 x 7 cm Kohlebehälter Durchmesser: 38 x 7 cm Luftzufuhr-Türchen: 14 x 12 cm Lüftungsschieber: 10cm mit 6 Abzugsschlitzen 3 Standfüße Abstand Boden zu Kohlebehälter ca. 11 cm Material: Beschichtetes Metall Gewicht: 6,5 kg ► Lieferumfang: 1 Grillsockel 1 Mittelteil 1 Deckel mit Räuchervorrichtung mit Thermometer 2 Grillroste 1 Aschegitter 1 Aschebehälter 1 Wasserschale 1 Bedienungsanleitung 4 Fischhaken Montagematerial
- Wählen Sie aus 5 verschiedenen Modellen:
- Perfekte Grillergebnisse mit dem Holzkohlegrill
- Mit dem 3 in 1 Holzkohlegrill haben Sie flexibel: Räuchern, Grillen oder Garen
- Holzkohlegrill / Smoker: Durch die 2 getrennten Kessel können Sie direkt oder indirekt Grillen oder Räuchern.
- Grillkapazität für bis zu 6 Personen gleichzeitig am Kugelgrill
Preis: EUR 37,99
Angebotspreis:
Zweifel wurden ausgeräumt…,
Doch bei dem Preis, wäre der Verlust zu verkraften gewesen, wenn er auf dem Müll gelandet wäre.
Mein Ziel war es, Pulled Pork und Rippchen ( bei 120°C) zu smoken. Also Long-Jobs, wo mehrere Stunden die Temperatur gleichmäßig gehalten werden muss.
Lieferung und Aufbau:
Er kam gut verpackt (Formschluss im Karton) an. Das überraschte mich schon, bei dem Preis.
Alles war vollständig, der Aufbau konnte intuitiv erfolgen. Mit dem Grundwissen, dass eine Schraube, dann eine Unterlegscheibe und dann eine Mutter, die Verbindung zwischen Bauteilen herstellt, sollte es keine Probleme geben, den Smoker zusammenzubauen.
Der Aufbau dauerte ca. 60 Minuten.
Qualität und das erste Einbrennen:
Das Blech ist recht dünn, sodass ich wirklich Zweifel hatte, dass die Temperatur gehalten werden kann. Auch zweifelte ich daran, dass sich die Temperatur irgendwie regelnließe. Das erste Einbrennen war auch Ernüchternd. Die Temperatur stieg unkontrollierbar hoch. Doch das lag letzten Endes am falschen Aufbau der Kohlen in der Feuerschale. Erstaunlicherweise blieb die Temperatur jedoch konstant hoch (6 Stunden – Weber Briketts).
Modifikation und erstes Smoken:
Um die Temperatur regeln zu können, Schnitt ich ein Loch in die Feuerschale (siehe Bilder), welches ich über einen alten “Japan-Spachtel” öffnen und schließen kann. Ganz simpel. So kann ich steuern, wie viel Luft von unten das Feuer anheizt.
Beim ersten Smoken von 9 Strängen Rippchen (über 7 Std. gleichbleibende Temperatur von 120 °C) klappte die Steuerung wunderbar. Das Ergebnis war hervorragend.
Fazit:
Ein günstiger Smoker, der sich durch leichte Modifikation hervorragend für Long-Jobs eignet. Da ich mehr Höhe benötige, habe ich einen Zweiten bestellt, wodurch ich den Vorhandenen einfach erweitern kann.
Update:
Nachdem nun der zweite Smoker angekommen ist, musste ich feststellen, dass sich nicht aus zwei, einer machen lässt. Die Durchmesser passen leider nicht. Jepp, hätte man vorher ausmessen können 😉
Wenn ich eine Lösung habe, sie doch noch zu einem zusammen zu stecken, schreibe ich das hier bei.
Update2:
Wenn man die Innenkante vom Unterteil des 2. Grills staucht, passt der Durchmesser exakt auf den obersten Ring des 1. Grills. Damit er nicht drübergestülpt wird, habe ich einfach Schrauben in die bestehenden Löcher geschraubt. Somit liegt der untere Ring des 2. Grills auf dem obersten RIng des 1. Grills auf den Schrauben auf. Schaut euch die Fotos an.
Über einen Kommentar oder ein “NÜTZLICH” bei ‘War diese Rezension für Sie hilfreich?’ würde ich mich sehr freuen.
super BBQ-Grill,
zunächst haben wir den Grill für einige Stunden ausgebrannt. danach haben wir ein Stück Schweineschulter gesmokert und es hat ohne Probleme funktioniert. Nach circa 5h war das Fleisch durch und wir konnten uns einen schönen Pulled-Pork-Burger machen.
der Grill hat einwandfrei die Temperaturen angezeigt. an ein paar Stellen blätterte die Farbe von AuÃen ab. von Innen blieb aber alles ganz normal.
durch die 3 Teile kann man es auch als ganz normalen Grill nehmen oder als Feuerschale!
Wir sind super zufrieden, vor allem bei dem Preis!
wir können den Grill auf jeden Fall empfehlen!!!