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spitzen fleischwolf für die hobbyköche!,
nach ein wenig recherche wollte ich mir ein gebrauchten profi-fleischwolf (nein ein profifleischwolf ist keiner um 50 euro wo profi auf der packung steht) kaufen!
auch vom beem panther liest man gutes von anderen forenusern…. und als er dann auf einmal im blitzangebot war mußte ich zuschlagen.
habe es NICHT bereut!
es ist ein spitzenprodukt mit super preis/leistungsverhältnis!
er sieht zwar fast aus wie die ganzen 50euro fleischwölfe AAAABER die kraft und qualität ist ganz was anderes! nicht wie bei den billigen die ich alle getestet hab die das fleisch eher durch drücken/quetschen als wolfen!!!!!!!!!!!!
er hat auch mit gulaschfleisch und nacken KEINE probleme!
bleibt am schluß echt nur ein minimaler rest im getriebe!
lasst euch auch nicht vom plastikzahnrad abschrecken! es hält echt viel aus! und man bekommt es auch nach falls wirklich was ist! und es war sogar eines in reserve drinn bei mir falls ich es je brauchen werde!
super ist auch das die lochscheiben und messer die standardgröße haben und man jederzeit wer will auch messer und lochscheiben anderer namhafter firmen verwenden kann!
das design ist auch hübsch und leicht zu reinigen..außen wie auch innen!
er ist sehr standfest,rutscht keinen milimeter!
die lautstärke ist wie sie ist! natürlich nicht leise..aber auch nicht zu laut… wer nichts lautes verwenden will muss halt fertiges faschiertes/hack kaufen oder gewisse fleischwölfe nehmen die ca ab dem 3fachen preis anfangen!
sicher eines der besten geräte im nicht gewerblichen bereich und für den preis top !
klare kaufempfehlung!
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BEEM – Fleischwolf – Panther de Luxe,
“Beem” war für uns bis dahin eine unbekannte Marke, aber der neue Fleischwolf erfülllt sehr zufriedenstellen seinen Zweck und eignet sich sehr gut für den Hausgebrauch.
Der Aufbau ist vom Prinzip her genauso wie fast jeder andere.
Es sind schon mehrere Teile, bei denen man erstmal wissen muss wo und wie sie hingehören.
Hat man bis dahin noch keine Erfahrung mit Fleischwölfen, hilft die detaillierte Beschreibung sehr gut alle Teile zusammensetzen und wenn man ersteinmal den Dreh raus hat, wird es zu Routine.
Das Hauptgerät, also das was den Motor beinhaltet, ist für seine geringe größe doch recht schwer, so dass während des Vorgangs nichts umkippen kan.
Außerdem scheint es sehr gut verarbeitet zu sein und lässt sich gut abwischen.
Ein langes Netzwerkkabel ist auch vorhanden, so dass es auf jeden Fall irgendwo in der Küche einen Platz zum anschließen findet.
Sobald der Fleischwolf eingesteckt ist, leuchtet ein kleines blauses Licht auf, dass der Strom läuft.
Dann nur noch auf On/Off drücken und schon kann es losgehen.
Wir haben zum Test schonmal vorweihnachtliche Plätzchen gebacken aus 1 Kg Mehl und sie sind wirklich gut gelungen.
Der Beem Fleischwolf hat wirklich Power, zu dem ist die Füllfläche wirklich goßzügig.
Die Spritzgepäck aufsätze sind natürlich standart, aber mehr braucht man eigentlich auch nicht.
Und wenn man nicht so viel und stark von oben drückt,kommt auch nicht so viel Teig am Ende raus.
Daher kann man den Fleischwolf auch problemlos alleine bedienen.
Verscheidene Aufsätze für Wurstverarbeitung sind ebenfalls vorhanden.
Die Lautstärke während des Vorgangs ist für einen Motor okay.
Also man muss schone in bischen lauter sprechen, aber es hält sich wirklich noch im Rahmen.
Dafür ist die Leistung natürlich auch dementsprechend gut.
Das einzige was recht aufwändig ist, ist die Reinigung der Schnecke und der anderen Teile.
Spülmaschinengeignet sind sie natürlich nicht, und man sollte sie auch wirklich direkt im anschluss sauber machen, sonst bekommt man das nur noch sehr schwer aus den Rillen und Ritzen.
Aber in dieser hinsicht ist der Beem Fleischwolf weder schlechter noch besser als andere.
Wo gearbeitet wird, muss halt auch sauber gemacht werden.
Alles in allem ist es ein schönes Gerät, der seinen Zweck zufriedenstellen erfüllt, auch wenn er den Fleischwolf nicht neu erfindet.
Aber dass muss er auch gar nicht. Für denn allgemeinen Hausgebrauch ist er mehr als geeignet.
5 Sterne !
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Wirklich gut für unsere Zwecke …,
Kleiner Tipp: Zu groß würde ich die Stücke aber nicht machen die ich wolfen möchte, die 600 Watt sind zwar schon kraftvoll, aber Knorpel und Sehnen in Menge wäre vielleicht ein bisschen viel für uns.
Fazit: ein wirklich gutes Gerät – für unsere Zwecke ideal, was nicht heisst das es nicht noch viele andere Möglichkeiten gibt das Gerät zu nutzen. Klare Empfehlung für Semiprofis!
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