GRÄWE PROFI Geschmiedete Bratpfanne aus Eisen Ø 28 cm, mit Hakenstiel, ohne Beschichtung, geriffelt, inklusive Pfannenwender aus Edelstahl Auf den Punkt gebratene Steaks, herrliche Röstaromen und knusprige, goldbraune Bratkartoffeln: Nicht ohne Grund schwören Profiköche auf die gute, alte Eisenpfanne beim Braten. Die schmiedeeiserne Pfanne von GRÄWE leitet die Wärme hervorragend ans Bratgut weiter, hält bei richtiger Pflege viele Jahre und ist die perfekte Pfanne für beste Bratergebnisse, natürlich auch auf Induktionsherden. WICHTIG: Bitte achten Sie darauf, dass der Pfannenbodendurchmesser (21 cm) nicht größer ist als der beheizbare Kochbereich. + Mit angeschweißtem Hakenstiel und geriffeltem Innenboden + Geschmacklich unübertroffene Bratergebnisse + Für alle Herdarten geeignet + Inklusive ausführlicher Gebrauchs- und Pflegeanleitung zum Einbraten Details: Innendurchmesser oben: ca. 27,5 cm Bodendurchmesser: ca. 21 cm Stiel-Länge ca. 26 cm Materialstärke: ca. 2,7 mm Innenhöhe: ca. 3 cm Gewicht: ca. 1500 g
- Unverwüstliche Eisenpfanne, Made in Germany – unbeschichtet, ofenfest, hitzebeständig und kratzfest
- Hervorragende Brateigenschaften – perfekt für Steaks, Bratkartoffeln und scharfes Anbraten
- Für Induktion und alle Herdarten, den Grill und offenes Feuer geeignet
- Inklusive Pfannenwender aus Edelstahl und ausführlicher Pflegeanleitung
- GRÄWE Qualitätsversprechen: 10 Jahre Garantie auf nachweisliche Materialfehler
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3 Jahre in Betrieb. Super.,
Parallel habe ich damals auch eine glatte Pfanne bestellt. Die geriffelte finde ich persönlich aber besser weil noch weniger anbrennt. Praktisch der mitglieferte Pfannenwender. Ist sehr stabil und groß genug.
Beim Reinigen: nur mit Salz und Küchentuch oder heißem Wasser. Selbst wenn schwarze, angebrannte Stellen zurückbleiben, das ist ok und die lösen sich auch wieder. Macht also alles nix.
Zum technischen Teil: Gas, Strom, Induktion oder Lagerfeuer. Funktioniert überall. Stabiler Griff, der warm, aber nicht heiß wird. Hohes Gewicht. Gleichmäßige Hitzeverteilung. Hitze hält lange vor. Zum Anbraten mal kurz Schalter 7/9 und danach 5/9. Mehr brauche ich nicht.
â¢â¢â¢ Fazit â¢â¢â¢ Gute Pfanne, die geriffelte finde ich besser als die glatte Pfanne.
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| Kommentar als LinkEinfach Klasse!,
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| Kommentar als LinkSuper Pfanne genau so wie es sein soll.,
erst mal ein Danke für die sehr schnelle Lieferung. Dienstag nach 20 Uhr bestellt, Freitag Morgen kam die Pfanne an. Super Service das mal so am Rande. Verpackung sehr gut und das mit dem Bratwender hatte ich garnicht mehr auf dem Schirm gehabt.
Für mich war entscheident, dass ich eine Pfanne haben wollte die nicht nur mich sondern auch meine Frau glücklich macht. Langlebig, keine Beschichtung und die genau das macht was sie soll.
Zum Thema langlebig, ich vermute mal diese Pfanne werde ich mal im Top-Zustand vererben.
Erstbenutzung: Die Pfanne komplett eingefettet und ca. 30 min bei 200°C im Umluft mal auf Temperatur gebracht und normal abkühlen lassen und man sah schon wie die Schutzschicht verschwunden war. Abkühlenlassen, und mit heißem Wasser gereinigt. Danach entschieden die Pfanne einzubrennen. Das Einbrennen war jetzt weder kompliziert noch kam die Feuerwehr. Wir hatten uns entschieden einmal richtig fiese verbrannte Bratkartoffeln zu machen. Danach ausgerieben und eingeölt. Am Samstag gleich mal in gebrauch genommen. Wer auch immer behauptet, es braucht eine T… beschichtete Pfanne um Spiegeleier zu braten, dem kann ich nur empfehlen, versucht es mal mit dieser Pfanne. Ergebnis Top! Fleisch-Rare wird genau so wie man es will. Pfanne heiß werden lassen bis sie dampft, dann Öl rein Fleisch rein auf beiden seiten scharf anbraten und fertig. Rundum glücklich. So glücklich, dass ich wir uns gesagt haben, wir tauschen alle Pfannen zu Hause aus, da meine Frau jetzt meint die Pfanne zu annektieren. Gut das es diese Pfannen in verschiedenen größen gibt.
Fragen und Antworten: Beim Braten wird der Griff wärmer, doch man kann diesen ohne probleme anfassen, im Backofen wird die Pfanne natürlich komplett heiß, Der Haken am Griffende eignet sich zum Aufhängen, das Einbrennen ist in der Anleitung sehr genau beschrieben bzw auch auf der HP vom Hersteller zu finden, Fotos und Erfahrungen folgen im Laufe der Zeit.
Fazit: Klare Kaufempfehlung!
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