Holzkohle-Smoker mit großer Grillfläche zum günstigen Online-Preis kaufen!
Technische Details zum Tepro Holzkohlegrill / Smoker Biloxi: Maße aufgebaut(B x T x H): 126 x 63,5 x 126 cm Grillfläche Hauptkammer: ca. 58 x 40 cm (2-teilig mit je 29 x 40 cm), emailliert Grillfläche Seitenbrennkammer: ca. 33 x 31 cm (2-teilig mit je 16,5 x 31 cm), emailliert Seitenablagen: Nein Ausführung: lackierter Stahl Deckel: Stahldeckel mit Thermometer Gestell / Räder: lackiertes Stahlgestell mit 2 Stahlrädern Arbeitshöhe: – Fettwanne: – Gewicht: ca. 32,5 Kg Warmhalterost: Ja, 60 x 21 cm
Produkteigenschaften Tepro Holzkohlegrill / Smoker Biloxi: Auch in deutschen Gärten hält der Trend des Barbecue (BBQ) Einzug oder hat es vielerorts bereits getan. Der Smoker Biloxi ist ein echter Eyecatcher und beschert ganz neue Grillerlebnisse. Der kleine Smoker im Western Style verbindet verschiedene Grillmöglichkeiten. So kann zum einen das Grillgut traditionell auf der vorgesehenen Grillfläche direkt über der Glut zubereitet werden. Zum anderen kann das Fleisch auch in der Abluft eines Holzfeuers gegart werden (Smoken). Dies ist möglich durch die spezielle Bauform des Smokers. In dem kleineren und etwas tieferen Feuerraum entsteht Rauch beim Verbrennen von Holz. Dieser Rauch steigt auf und gelangt in den größeren Garraum, in dem sich das Grillgut befindet. Der Weg des Rauches wird durch den Kaminabzug in dem Garraum unterstützt. Das Grillgut wird somit bei niedriger Temperatur von 80° bis 130° C schonend gegart und erhält seinen charakteristischen Rauchgeschmack. Mithilfe des integrierten Thermometers im Deckel kann die Temperatur im Garraum bequem beobachtet werden. Durch das Zubereiten im Rauch wird das Grillgut gleichmäßig von allen Seiten gegart und behält seine saftige Konsistenz. Über die Wahl des Holzes lassen sich neue und unbekannte Geschmacksrichtungen ausprobieren. Die geschmacksverleihende Intensität des Rau
- Zwei Brennkammern für ein optimales Grillvergnügen
- Auch “Räuchern” und “Indirekt Grillen” ist mit dem Smoker im Western-Style möglich
- Fahrbar durch große Stahlräder
- Hitzefeste Lackierung (bis 350°)
- Eine gesunde Art zu Grillen – denn weder Fett noch Flüssigkeiten tropfen in die Flamme und verursachen gesundheitsschädliche Stoffe
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Preis: EUR 199,00
Angebotspreis:
Solider Mannertraum,
Der Aufbau ist leider eine sehr Zeitintensive Sache. ( 2 Person ist sehr von Vorteil)
Die Eisenräder sind nicht von Vorteil
Aber sonst ein guter Kauf
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| Kommentar als LinkGute Stabile Verarbeitung und überzeugendes Grillergebnis,
Die letzten Jahre hatte ich zwei kleinere Grills. Jeder kennt es in Mietwohnungen mit Balkon lieber nur den Elektrogrill (wegen den Nachbarn), da habe ich den Severin PG 8523 Barbecue-Elektrogrill (hier bei Amazon erhältlich). Als wir dann Haus und Garten hatten war der erste echte Kohlegrill ein Säulengrill von Lidl (der 1:1 dem hier bei Amazon gleicht – Grill Säulengrill KYNAST Texas EDELSTAHL Holzkohlegrill).
Vorab, bei beiden Grills war das Ergebnis absolut OK. Der Elektrogrill ist schnell und macht keinen Qualm oder sonstige sauerei (super um auf die Schnelle mal zu grillen), der Säulengrill liefert alles lecker mit Holzkohlenote.
Jetzt anno 2015 wollte ich mal was größeres. Geblendet von diversen Sendungen auf DMAX (BBQ Grillmasters oder Verdammt Lecker! Nachschlag für Adam Richman) war klar ein Smoker soll es sein. Diverse Besuche bei Baumärkten waren ernüchternd…denn ausser Gasgrills in allen Preisklassen gab es nur billige Kugelgrills oder Weber Kugelgrills). Smoker jenseits von 500 Euro wollte ich hingegen auch nicht anschauen. Die Preisspanne bei diesen Grills geht von 100 bis mehrere tausend Euro.
Nachdem ich diverse Rezensionen und parallel diverse Tests im Internet gelesen habe, viel die Wahl auf den “Tepro Biloxi”. Der Grill hat was Aufbau betrifft mit seiner deutschen Anleitung gut abgeschnitten und war 2014 in einem Test auch sehr gut bewertet).
Aufgrund des Gewichts wurde der Grill am vereinbarten Tag per Spedition geliefert. Es war nur ein Paket, das aber ca. 50kg schwer war. Wie in anderen Rezensionen schon geschrieben, waren alle Teile sauber und separat verpackt, so dass keine Kratzer beim Transport etc. passieren konnten. Die Schrauben und Muttern waren in einer separeten Verpackung, so dass man sicher sein konnte dass auch alles dabei war.
Aufbau
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Die deutschsprachige Anleitung lotst einen problemlos durch den Aufbau. Da 90% mit M6 Maschinenschrauben zusammengeschraubt wird kann man auch ohne groß Anleitung lesen fast nichts falsch machen da die Teile wo etwas anderes gebraucht wird (Räder und Griffe) logisch sind. Insgesamt habe ich alleine ca. 1,5 Stunden für den Aufbau gebraucht. Die Löcher für die Schrauben waren alle wie sie sein sollten. Hinweise in der Anleitung manche Schrauben nicht gleich ganz anzuzienen sollte man beachten, das hilft ungemein. Ich hatte einen Bosch IXO sowie die zwei benötigten Schraubenschlüssel um die Muttern anzuziehen. Mit dem IXO spart man natürlich einiges an “Schraubarbeit”.
Das Einbrennen
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Laut Anleitung soll man den Grill einbrennen und mit Speiseöl einreiben (gegen Rost). Hierzu gibt es auch diverse Artikel im Netz ob das Sinnvoll ist oder nicht. Ich habe das einfach gemacht, auch zum testen ohne Grillgut wie das mit der Temperatur ist. Gleich vorab, man sollte schon Interesse und Spass haben das zu tun. Das Einbrennnen dauert ein paar Stunden und man macht eigentlich nichts anderes wie Holz oder Kohle nachlegen, kann aber so natürlich schauen wie man die Temperatur im Garraum bzw. der Brennkammer steuern kann.
Das erste Grillen bzw. Smoken
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Das Problem das ich mit allen anderen Grills bisher hatte war, dass das Fleisch auf der Seite die zuletzt oben war nicht mehr 100% heiß war bis es endlich auf dem Teller lag, da diese Grills offen waren. Hier war gleich der erste Pluspunkt. Würstchen hatten wir auf dem Rost in der Brennkammer (direkte Hitze) und die waren wirklich super angebraten und ringsrum heiss (dank Deckel). Im großen Garraum hatte ich Sparerips und Schweinehals. Dank der indirekten Hitzen musste das Fleisch dort nur ab und zu gedreht werden und bei den knapp 110 Grad die in der Kammer waren hat das ganze langsam vor sich hin gebruzzelt. Das Esserlebnis danach war entsprechend genial und mit keinem anderen Grill bisher zu vergleichen.
Reinigung
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Die Grillroste lassen sich in 4 Teilen herausnehmen und passen so in die meisten Küchenwaschbecken (super!). Für die Asche habe ich mir eine Kohleschaufel gekauft und suche jetzt noch einen Blecheimer. Das Kohle rausmachen ist leider etwas gefummel da es keine Bodenklappe gibt. Einzig an der Brennkammer gibt es links eine Tür zum Aufklappen, aber das ist nicht optimal. Im großen Garraum (wo man natürlich auch normal grillen kann) gibt es ein Kohle auffang Blech, was hier die Kohleentnahme einiges einfacher macht (im Normalfall ist dies aber das “Tropfblech” wo Fett etc. vom indirekten garen drauftropft und somit nicht auf den Grill direkt.
Fazit
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Ich habe nach jetzt 3x Grillen in einer Woche den Kauf nicht bereut. Details wie stabile “Metallräder” statt Plastik und die größere Grillfläche heben den Biloxi von…
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