Tag Archives: Santoku

Zeuß XL Küchenmesser Damastmesser (32cm) – Profimesser – Santoku – Kochmesser – Chefmesser – Allzweckmesser – 67 Schichten Japanischem Damaststahl

Die Zeuß Chefmesser gehört zur Serie der Damastmesser und zählt somit zu den schärfsten Messern der Welt. Dies verdankt es der Klinge aus hoch legiertem, besonders gehärtetem VG 10 Kohlenstoffstahl. Die 20 cm lange Messerklinge besteht aus insgesamt 67 Schichten und ist somit bestens vor Bruch und Korrosion geschützt. Das Damastmesser von Zeuß sieht nicht… Read More »

Zeuß Küchenmesser Damastmesser – Santoku – Kochmesser – Chefmesser – Allzweckmesser

Die Zeuß Chefmesser gehört zur Serie der Damastmesser und zählt somit zu den schärfsten Messern der Welt. Dies verdankt es der Klinge aus hoch legiertem, besonders gehärtetem VG 10 Kohlenstoffstahl. Die 135 mm lange Messerklinge besteht aus insgesamt 67 Schichten und ist somit bestens vor Bruch und Korrosion geschützt. Das Damastmesser von Zeuß sieht nicht… Read More »

Küchenmesser 18cm Profi Santoku Messer Aus Japanischem AUS-8 Edelstahl, Kochmesser Mit Verchromter Klinge, Santokumesser In Geschenkverpackung mit Klingenschutz

Die Kochmesser der Fusion Serie werden von Hand aus hochwertigem japanischem Aichi AUS8 Stahl hergestellt und bieten eine sehr scharfe und langlebige Klinge die unempfindlich gegenüber Flecken ist. Der Orient Ergo-Grip Griff, der speziell für diese Messerserie entwickelt wurde, optimiert das ergonomische Design und sorgt für ein perfekt ausbalanciertes Messer. Der professionelle japanische AUS8 Stahl… Read More »

KAI Küchenmesser SHUN PREMIER Tim Mälzer Serie Santoku 7 zoll 18 cm, TDM-1702

Für die richtungweisende Shun Premier Tim Mälzer Serie entwickelte KAI sechs weitere Messer aus 32 Lagen korrosionsbeständigem Damaszenerstahl.   Diese ist mit einer handbearbeiteten Hammerschlagoberfläche, die in Japan als Tsuchime bekannt ist, verfeinert und vereinen somit zeitloser Ästhetik und ultimative Schärfe.  Die beidseitig geschliffene Klinge weist neben der handgehämmerten Oberfläche auch die charakteristische Damastmaserung auf. … Read More »