WMF Kochmesser Chef’s Edition Länge 32 cm Klingenlänge 20 cm Performance Cut Made in Germany geschmiedeter Spezialklingenstahl Griff aus Edelstahl in Holzkassette

By | November 11, 2017
WMF Kochmesser Chef's Edition Länge 32 cm Klingenlänge 20 cm Performance Cut Made in Germany geschmiedeter Spezialklingenstahl Griff aus Edelstahl in Holzkassette

Kochmesser 20 cm Chef’s Edition
 
Performance Cut ist das Markenzeichen von WMF für überragende und langanhaltende Schärfe bei Haushaltsmessern. Die Anforderungen der relevanten Norm an Schärfe und deren Lebensdauer wird um das doppelte übertroffen. Für die Fertigung von Performance Cut-Messern kombiniert WMF die Vorzüge des traditionellen Schmiedens mit den Vorzügen modernster Präzisions-Technologie. Das Ergebnis sind Messerklingen höchster Güte. Maßgeblich für die überragende Qualität der Messer ist neben dem traditionellen Schmiedevorgang eine innovative Veredlung des Stahls und das präzise Schärfen der Klinge mittels modernster Präzisions-Technologie im exakten und konstanten Winkel.
Beim Kochmesser sind Messerrücken und Schneide leicht gekrümmt und laufen spitz zu, daher ist das Kochmesser sehr universell einsetzbar. Das Kochmesser hat eine breite, kräftige Klinge, welche Fleisch, Fisch und Gemüse schneidet. Es eignet sich auch zum Hacken und Wiegen von Kräutern, Gemüse oder Nüssen. Dabei bleibt die Messerspitze fest auf dem Schneidbrett und die Schneidkante wird auf- und abbewegt. Das Kochmesser hat eine Breitseite mit welcher man Fleischstücke gleichmäßig plattieren kann. Ein Kochmesser gehört in jede Messer Grundausstattung und ist auch in allen WMF Messer-Sets enthalten.
Wie der Name schon sagt, wurde die Messerserie für Profis konzipiert und für alle, die beim Schneiden Präzision erwarten. Hinter dem ungewöhnlichen Griff verbirgt sich mehr als ein Designmerkmal. Profiköche halten das Messer mittig über dem Kropf um mit weniger Kraftaufwand eine bessere Hebelwirkung zu erzielen. Durch seine Asymmetrie schmiegt sich der Griff perfekt um die Hand. Es gibt keine scharfen Übergänge oder Kanten. Der Griff aus Edelstahl ist fugenlos verarbeitet, dadurch pflegeleicht und absolut hygienisch. Die Klinge mit Performance Cut garantiert überragende Schärfe auf lange Zeit.
MaterialGeschmiedete Klinge aus SpezialklingenstahlGriff aus Cromargan® Edelst

  • Gesamtlänge: 32 cm, Klingenlänge: 20 cm – Artikelnummer: 1882006032 – Für dieses Messerserie sind weitere Messerarten und Set-Zusammenstellungen verfügbar. Alle Messer dieser Serie sind in einer edlen Geschenkkassette aus Holz verpackt.
  • Material: Geschmiedete Klinge aus rostfreiem und säurebeständigem Spezialklingenstahl. Langanhaltende Schärfe dank gehärteter Klinge. Fugenlos verarbeiteter Griff aus hochwertigem rostfreien Cromargan Edelstahl.
  • Performance Cut Technologie: Verbindung von traditionellem Schmiedeverfahren mit modernster Präzisionstechnologie für überragende und lang anhaltende Schärfe.
  • Ergonomisch geformter Griff und ideal ausbalanciertes Gewicht von Klinge und Griff für angenehme Handhabung. Absolute Hygiene durch fugenlose Verarbeitung – keine Übergänge zwischen Klinge, Kropf und Heft spürbar. Reinigung Messer: Handwäsche.
  • Made in Germany – Messer in Premium-Qualität, hergestellt in eigener Klingenschiede in Deutschland. Die besondere Formgestaltung ermöglicht intuitiv eine professionelle Griffhaltung.

WMF Kochmesser Chef’s Edition Länge 32 cm Klingenlänge 20 cm Performance Cut Made in Germany geschmiedeter Spezialklingenstahl Griff aus Edelstahl in Holzkassette mit Rabatt auf Amazon.de

Preis: EUR 99,00

Angebotspreis: EUR 74,69

3 thoughts on “WMF Kochmesser Chef’s Edition Länge 32 cm Klingenlänge 20 cm Performance Cut Made in Germany geschmiedeter Spezialklingenstahl Griff aus Edelstahl in Holzkassette

  1. bogarth
    2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
    5.0 von 5 Sternen
    gesucht und gefunden, 12. November 2016
    Von 
    bogarth (Bodensee, Baden-Württemberg) – Alle meine Rezensionen ansehen

    Verifizierter Kauf(Was ist das?)
    Rezension bezieht sich auf: WMF Kochmesser Chef’s Edition Länge 32 cm Klingenlänge 20 cm Performance Cut Made in Germany geschmiedeter Spezialklingenstahl Griff aus Edelstahl in Holzkassette (Haushaltswaren)
    Nach langer Suche endlich ein Messer nach meinem Geschmack!
    Immer hatte ich das Problem, dass mir die Klingenlänge der Standard Kochmesser mit 20 cm zu lang war – 15 cm hingegen zu kurz.
    Dieses Messer schafft es die 20 cm perfekt in die Hand zu schmiegen ohne sich dabei zu groß anzufühlen. Auch das Gewicht wird perfekt verteilt!
    Zudem lässt sich mit der breiten Klinge auch perfekt flach arbeiten (zB Knoblauch quetschen) und durch das Design aus einem Stück ist es einfach zu reinigen. Von der Qualität ganz zu schweigen.

    FAZIT: Ein rundum handliches und qualitativ hochwertiges Kochmesser! Klare Kaufempfehlung für Menschen mit Kochambitionen die ein handliches und schönes Universalwerkzeug suchen!

    Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen 

    War diese Rezension für Sie hilfreich? Ja
    Nein

  2. Johannes Lorenz
    1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
    5.0 von 5 Sternen
    Für privat gut, 29. Juli 2016
    Verifizierter Kauf(Was ist das?)
    Rezension bezieht sich auf: WMF Kochmesser Chef’s Edition Länge 32 cm Klingenlänge 20 cm Performance Cut Made in Germany geschmiedeter Spezialklingenstahl Griff aus Edelstahl in Holzkassette (Haushaltswaren)
    Mit dem Messer lässt sich super schneiden, wenn man den Schwung verstanden hat und schneiden kann. Ich mag das Design, mag aber eher japanische Griffe. Der Stahl ist state of the art(nicht so dahergesagt). Für die Beruflichen Ansprüche aber ist es zu schwer und SUBJEKTIV unsympathisch balanciert. Trotzdem ein super Messer. Ich würde gern ein Nakiri aus der Srrie sehn.
    Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen 

    War diese Rezension für Sie hilfreich? Ja
    Nein

  3. Anonymous
    5.0 von 5 Sternen
    Super Messer !, 7. September 2016
    Verifizierter Kauf(Was ist das?)
    Rezension bezieht sich auf: WMF Kochmesser Chef’s Edition Länge 32 cm Klingenlänge 20 cm Performance Cut Made in Germany geschmiedeter Spezialklingenstahl Griff aus Edelstahl in Holzkassette (Haushaltswaren)
    Habe das Messer meinem Freund zum Geburtstag gekauft (er ist der Koch im Hause 😉 )
    er liebt es und will es nicht mehr missen in der Küche.
    Auch super zu reinigen !
    Top Messer !!!!
    Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen 

    War diese Rezension für Sie hilfreich? Ja
    Nein

Comments are closed.